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O Microbioma Intestinal Humano e Nutrição

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Sobre a aula

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Disciplina

FBA0521-3 O Microbioma Intestinal Humano e Nutrição

EMENTA

Conteúdo Teórico

1. Microbioma humano e seus componentes.
2. - Métodos analíticos aplicados ao estudo do microbioma humano.
3. - Modelos animais para o estudo do microbioma gastrointestinal.
4. - Padrões de alimentação e padrões populacionais do microbioma intestinal.
5. - Microbioma, Carboidratos e Prebióticos.
6. - Obesidade e o microbioma intestinal.
7. - Dieta, diabetes e o microbioma intestinal.
8. - Sistema imune e o microbioma intestinal: doenças inflamatórias intestinais.
9. - Sistema imune e o microbioma intestinal: Alergia e tratamentos.
10. - Microbioma e doença cardiovascular e ingestão de proteínas animais.
11. - Infância e colonização do microbioma intestinal.
12. - Aditivos alimentares e o microbioma intestinal humano.
13. - Probióticos e o microbioma humano.
14. - Modificações do microbioma: Transplante fecal e bacteriófagos.

Objetivo

Desenvolver a habilidade de compreender a interação entre o microbioma humano com a nutrição e a saúde humana. Para tanto, estudos serão direcionados desde a colonização do microbioma gastrointestinal humano e os efeitos de nutrientes e aditivos oriundos da alimentação no balanço microbiano até a manipulação do microbioma.

Índice de vídeos da disciplina

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